您当前的位置 : 中国宁波网  >  新闻中心  >  宁波  >  民生?城事
宁波市面上部分进口冰鲜牛肉其实是“冻肉化鲜”
稿源: 中国宁波网   2018-08-18 09:18 报料热线:81850000

pk10最牛稳赚5码计划马会特供资料站,马会开奖记录,平特一肖开奖结果,平特一肖开奖时间,六合彩资料大全,福彩免费资料大全,玄机资料大全,2018马会玄机资料,四肖中特免费资料,246福彩社区

,pk10模式长期稳赚6码

  文章来源:http://www.orz520.com/a/sport/2018/0815/15667868.html,,  责任编辑:

  北京时间本周日的早晨,富里和皮亚内塔的大战就要上演了,这是一场10回合的赛事,地点是英国贝尔法斯特的温莎公园,让我们共同期待。返回,查看更多,  富里本来就很高,还特意踮起脚来,这样就更高了,皮亚内塔虽然1米96,但是在富里的面前就明显矮了很多。毫无疑问,这是一场巨人大战。33岁的皮亚内塔没有说什么,看起来他就好像是一个游客,来英国旅行的,很轻松。,  责任编辑:

  今天,前无可争辩的世界重量级拳王英国巨人泰森-富里(26-0,19KO)和前世界拳王挑战者意大利人弗朗西斯科-皮亚内塔(35-4-1,21KO)在英国的贝尔法斯特召开了赛前首场新闻发布会,这也是两人首次正式面对面。一位是2米06的大巨人,一位是1米96的小巨人,两位的身高就是最大的亮点,再加上泰森-富里一向善于搞怪,发布会的气氛很是轻松、活跃。,福彩3d开奖结果交流群  目前皮亚内塔在重量级综合排名第140位,属于过气的拳手,泰森-富里拿他就是来提升信心和恢复状态的。我们可以通过画面来看到,富里比上场比赛的时候瘦了一些,目前的体重可能在260磅上下,这是个好的信号,说明富里确实用功了。,  30岁的富里说:"我和教练的交流是我成功的关键,我们眼下不会跳过皮亚内塔去展望和维尔德的大战,我把大量的时间都奉献给了健身时时彩翻倍稳赚计划房,我知道必须保持专注。这精准平特一肖次我要拿出最佳状态迎战皮亚内塔。我保证让大家看到一个重量级版本的舒格-雷-伦纳德,我会利用步伐和组合拳摧毁皮亚内塔。"

  责任编辑:,,

原标题:

编辑: 陈奉凤

宁波市面上部分进口冰鲜牛肉其实是“冻肉化鲜”

稿源: 中国宁波网 2018-08-18 09:18

  超市保鲜柜里的牛肉和冰柜里的冷冻牛肉,哪个更新鲜?可能你会不假思索地选择前者。连日来,记者走访多家销售进口冰鲜牛肉、冰冻牛肉的超市,了解到目前宁波市面上的部分进口冰鲜牛肉其实是“冻肉化鲜”。

  部分进口冰鲜牛肉其实是“冻肉化鲜”

  近日,记者随机调查了市区的部分进口超市和生鲜超市的肉食生鲜。

  在位于东岸里社区商圈的盒马生鲜超市内,进口牛肉分成冰鲜区和冷冻区两个销售区域。记者随机拿起一盒品名为“澳洲冰鲜牛后腿肉”的产品,标签注明“生产日期为2018-08-18 09:18日,保质期至2018-08-18 09:18日”。

  该销售区域的一位超市导购告诉记者,标签上的生产日期并非宰杀日期。“这一批澳洲牛肉,是2月上旬在澳洲当地宰杀后,经冷冻处理,运输至国内,超市在上架前进行了化鲜、切割处理。”

  超市导购介绍,虽然也是经过了冰冻处理,但是冷鲜区域销售的这些“冰鲜牛肉”,与冷冻柜内的“冷冻牛肉”,还是有区别的。“冷冻牛肉的保质期通常在18个月甚至更长,冷鲜牛肉虽然在运输期间经过冷冻处理,但是从宰杀后冷冻、大块包装开始计算保质期,通常不会超过60天。”

  在位于海曙区和义大道地下一层的一家进口超市,记者看到一盒品名为“冷鲜澳洲草饲牛腩”的产品,上面的标签上注明包装日期为2018-08-18 09:18日,有效时间为2018-08-18 09:18日,原产地为澳洲,加工地为宁波。

  而另一款品名为“澳洲和牛m5-6三角肩冷藏”产品,则是肉牛在澳洲当地宰杀后,直接冷冻至-18℃,冷冻运输至国内后,部分仍以冷冻状态销售,部分则在上架前化鲜、切割销售。

  “冰鲜牛肉”比冰冻牛肉贵不少

  记者采访了解到,进口肉类中,“冰鲜”和“冷冻”大有讲究。冰鲜牛肉是畜体屠宰冷却排酸后进行分割,单独包装保存在-4℃到4℃之间的牛肉产品;冷冻牛肉是指分割后在-18℃以下运输保存的肉类产品。

  据了解,目前宁波市场上出售的大部分进口肉类,出于食用安全及保鲜需要考虑,都要经过冷冻、解冻工序。因为冰鲜产品易受到微生物的污染,对包装和冷链运输要求较高,相关检疫审批准入门槛更高。

  “进口肉类与海鲜不同,大部分普通的进口肉类,由于重量、体积较大,通常都会走海运,要经历一个较长的货期。如以冰鲜肉形式进口,对储运冷链技术要求较高,成本也较高,产品数量无法实现突破。”一位宁波超市人士解释。

  从价格上来看,尽管经过了一道冷冻处理,“冻化鲜”版本的冰鲜肉类产品仍然要比冷冻肉类更高。

  以宁波消费者最爱拿来炖土豆的牛腩为例,一款澳洲进口的草饲牛腩经过“冻化鲜”处理后售价156.00元/kg(ole超市和义大道店),冰冻牛腩售价88.00元/kg(麦德龙鄞州店)、69.8元/kg(盒马鲜生)。

  今年有望尝到新鲜的澳洲牛肉

  除了传统的冷冻进口牛肉和“冻化鲜”冰鲜进口牛肉,新鲜的冰鲜牛肉也已经出现在市面上,今后,宁波人的餐桌会有更多的选择。

  根据海关总署发布的消息称,今年2月20日,1195头澳大利亚活体肉牛抵达山东荣成石岛口岸,在山东的宝竹屠宰场完成屠宰和大分割后,将销往北京、天津、上海、杭州、宁波、嘉兴、绍兴、镇江、南京、无锡、苏州、常州等12个城市,后续还将逐渐扩大范围。

  记者从市检验检疫部门了解到,今年宁波口岸或将实现澳洲活牛进口,宁波市民就能在家门口尝到新鲜的澳洲牛肉了。

  经过冰冻口感和风味会稍逊一筹

  对于经过“冻化鲜”的冰鲜肉及海鲜,到底影不影响口感和营养成分呢?李惠利医院东部医院营养科主任金科美说,经过冷冻和解冻之后,对食物的营养成分会有一定影响,同时食物的口感和风味也会差一些。

  “冰冻食品是指在低于-18℃下存储的食品。在从常温降到冰点以下的过程中,肉类中的水分会凝结产生冰晶,食物的组织结构遭机械破坏。烹调前化冻的过程也会使细胞有部分的受损,内部水分和汁液析出,营养成分和风味都会受到一定的影响,口感也比冰鲜肉类、热气肉类稍逊一筹。而冰鲜食品是指动物在宰杀后短时间内将温度降到0℃左右,并在运输和储存过程中保持在0℃~4℃温度范围的产品。这时候的产品处于冰点临界点,肉质保持柔软,口感和营养都能最大程度地保留下来。”(宁波晚报记者 史娓超)

原标题:

编辑: 陈奉凤

荆州什么时候打胎好